Određivanje sadržaja vlage u sirovinama | Žestoka pića

Da biste osigurali konzistentnost i kvalitetu svojih alkoholnih pića, morate imati kvalitetne sirovine. Za osiguranje kvalitete, potrebno je spriječiti gljivičnu kontaminaciju u sirovinama provjeravanjem njihovog sadržaja vlage prije fermentacije i destilacije.